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COVER ESSAY 명절 연휴에는 가족과 친지들이 오랜만에 한자리에 모여 정을 나누고, 고마웠던 분들에게 감사 인사를 전하면서 풍요로운 시간을 보낸다. 이럴 때 조상의 은덕을 기리며 넉넉하게 음식을 장만해 여럿이 나눠 먹는다면 이 또한 명절의 즐거움 아니겠는가. 특히 명절에는 으레 한우요리가 빠지지 않는데, 이때만큼은 구워먹는 것보다 갖은 양념이 쏙쏙 밴 한우요리를 준비해보자. 정성이 가득한 한우요리로 차린 훌륭한 식탁이 완성될 것이다.
  1. 테마 푸드

    역대 최장기간 추석! 뭐 먹을까?

    명절 연휴에는 가족과 친지들이 오랜만에 한자리에 모여 정을 나누고, 고마웠던 분들에게 감사 인사를 전하면서 풍요로운 시간을 보낸다. 이럴 때 조상의 은덕을 기리며 넉넉하게 음식을 장만해 여럿이 나눠 먹는다면 이 또한 명절의 즐거움 아니겠...

  2. 테이스티 트래블

    명절 동안 시간 여행 떠나볼까요?

    명절 연휴를 맞아 주변의 민속마을이나 고택을 찾아보는 것은 어떨까. 원형을 그대로 보존한 고택 또는 전통 가옥에는 공간의 품격을 느끼게 하는 특별함이 있다. 고샅길, 돌담길을 느긋하게 산책할 수 있고 각종 문화 체험과 선조들의 일상 체험도...

  3. 트렌드 열전

    보기 좋고 맛도 좋은 명절 후식

    가족과 여행을 떠나거나 고향에 내려가는 사람들이 황금연휴를 보내는 데 빼놓을 수 없는 것은 바로 맛있는 음식. 유독 명절 밥상엔 먹을 것이 많다. 맛있는 밥상에 현혹되어 과식했다면, 당신은 아마추어. 후식까지 즐겨야 진짜 미식가다. 식사 뒤...

  4. 반가운 만남

    한복연구가 박술녀 짓다. 입다. 웃다

    무려 33년이다. 강산이 세 번 바뀌고 3년이 더 흐르는 동안 박술녀는 오로지 한복만을 바라보며 살아왔다. 비단의 은은한 광택과 고운 결을 마주할 때나 정성스러운 바느질로 한복이 완성될 때면 여전히 설렌다는 그녀다. 어느 순간부터 한복은 일 ...

  5. 세계 명절 탐방

    삶의 축제, 명절 다양한 문화의 표정들

    다른나라 사람들은 어떤 명절을 보낼까? 나라마다 지역마다 사는 모습이 다르니 삶의 축제라 할 수 있는 명절 표정도 다르다. 살면서 한 번쯤 경험하고 싶은 명절을 꼽아봤다. writer 서승범 / photo shutterstock.com 닮은 듯 다른 동양의 표정 일...

  6. 남은 요리 이렇게

    한우요리의 변신! 이런 요리 어때요?

    소고기 요리는 어떻게 먹든 좋아할 수밖에 없는 매력이 있다. 불고기와 갈비찜 그리고 떡갈비는 그 자체로도 충분히 맛있지만 여러 번 상에 올렸다면 시간과 재료를 조금 더해보자. 더욱 근사한 요리가 탄생할 테니. 식사, 간식으로 먹기 좋은 요리 ...

  7. 최고의 요리

    요리연구가 김수진

    그녀의 일상에는 도무지 여백이 보이지 않는다. 외국인을 위한 요리 수업이 주말까지 이어지고, 몇 개월의 해외 방문 스케줄이 빽빽하게 채워져 있다. 심지어 인터뷰가 진행된 전날, 상하이에서 2주간의 교육을 마치고 귀국했으며, 주말을 보낸 후...

  8. 지역 명절 이야기

    조상들의 추석 상차림, 다채롭고 희귀했다

    조선시대 서민들이 여름에 가장 즐겨 먹은 과일은 참외였다. 7월부터 장터에 “참외 사려”를 외치는 장사꾼의 목소리가 울려 퍼지면 쌀집 매상이 70%나 떨어졌다는 기록도 있다. 심지어 참외 먹기 내기를 해 앉은자리에서 20개 이상을 ...

  9. 추천 휴게소

    전국 이색 휴게소 잠시 쉬어가도 좋습니다

    “사막이 아름다운 건 어딘가에 우물을 감추고 있기 때문이야.” 생텍쥐페리 소설 <어린왕자>의 한 구절. 막히는 고속도로에서 다행인 건 어딘가에 휴게소가 있기 때문이 아닐까. 지치고 배고플 때 문득 등장하는 휴게소는 목마른 자에게 ...

  10. 한우 직거래 장터

    역대 최장기간 추석! 한우 직거래 장터로 오세요

    월급 빼고 다 오른다는 말이 있다. 각종 세금이며, 물가며 자꾸 오르기만 해서 서민들의 걱정은 늘어만 간다. 해마다 찾아오는 기분 좋은 명절도 예외는 아니다. 이런 소비자들의 걱정을 덜어주기 위해 질 좋은 한우를 저렴하게 판매하는 한우 직거...

  11. 알고 즐겨요

    열두 달 명절 이야기

    <보름달 아래 곡식이 익으니 명절이로구나> 우리 조상들은 농경 사회에 적합한 24절기를 생활에 활용했다. 달을 기준으로 하면 15일 주기가 일정하기 때문. 24절기는 사계절을 다시 6등분해 구성했는데 그중 설날로 시작해 동지로 끝나는 12절기는 ...

  12. 놀이 플러스

    명절 전통 놀이

    <날리고, 차고, 돌리고!지략과 힘을 겨루다> 놀이는 전쟁이나 신앙에서 그 기원을 찾기도 하고, 일상 속 노동이 변형된 것이라고도 한다. 우리 전통 놀이에는 추가로 더 담긴 것이 있으니, 자연을 사랑하고 또 그 속에서 서로 함께 어울리는 것을 사...

  13. 당신에게 선물

    한우부터 과일까지 명절 선물 트렌드

    명절이 돌아오면 매번 하는 고민은 ‘어떤 선물을 사야 하지?’다. 백화점과 마트, 시장, 인터넷 쇼핑몰까지 돌아보며 궁리하는 명절 선물. 명절의 대표적인 선물인 농식품 분야에서는 청탁금지법이 시행되면서 선물의 스타일도 달라지고 ...

  14. 건강 플러스

    명절증후군? 괜한 걱정이군!

    온 가족이 모여 담소도 나누고 즐거운 시간을 보내는 명절에는 평소보다 과식하기 십상이다. 또 고향집으로 가기 위한 쉽지 않은 여정도 이어진다. 명절 연휴에 건강관리에 소홀하다가는 자칫 심신에 무리가 올 수 있으니 올바른 건강관리 요령을 살...

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