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COVER ESSAY ‘만들이’란 소와 함께한 우리 민족의 세시풍속 중 하나입니다. 농사를 가장 잘 지은 집에서 마을 사람들과 함께 잔치를 벌였던 풍속이지요. 국민의 행복과 건강을 위해 한우에 대해 깊이 성찰하는 만들이! <만들이>는 우리 땅에서 건강하게 자라는 우리 한우의 우수성을 널리 알리는 국내 유일의 한우문화 매거진입니다.
  1. 계절 담은 테마 요리

    여름 입맛 살리는 건강한 제철 레시피

    약식동원 藥食同源 약이 되는 음식 이야기 연일 이어지는 무더위에 몸도 마음도 지쳐가는 요즘이다. 이럴 ...

  2. 반갑습니다

    대세 최현석 셰프 인터뷰

    최현석 셰프 그가 대세일 수밖에 없는 이유 요즘 대세, 국내파 신화, 셰프테이너…, 최현석 셰프를 수...

  3. 축제 속으로

    챔피언! 여름에 미치는 네가!

    백문불여일견[百聞不如一見]. 백 번 듣는 것이 한 번 보는 것보다 못하다는 뜻으로 직접 경험해야 확실히 ...

  4. 세계 속 한류

    14억 중국인을 사로잡은 한류, 그리고 한식

    14억 중국인을 사로잡은 한류 그리고 한식 중국 내 한류의 인기는 방송을 넘어 한국 음식에까지 이르고 있...

  5. 세계 속의 한우행사

    세계인과 만나는 한우행사

    홍콩 바이어 대상 ‘한우 요리 시연회’ 개최 맛있어요, 한우! 한우의 홍콩 수출을 늘리고, 한우 ...

  6. 우리한우판매점

    화탑한우직판장

    질 좋은 암소로 한우 명가의 이름을 얻다 화탑한우직판장 화탑마을이 더 특별한 이유는 한우직판장과 농촌체...

  7. 맛있는 이야기

    맛과 영양의 품격 한우

    글 유지상 맛칼럼니스트 ‘맛찐’ 불고기의 첫 경험 한우 사랑의 시작은 불고기였다. 몇 살 때인...

  8. 한우 Q&A

    한우, 똑똑한 부위 선택과 요리법

    똑똑한 부위 선택과 요리법으로 한우 영양 백배 즐기기 정리 최선주 사진 정우철 우리한우 Q&A 한우 양...

  9. 현장은 지금

    2016 한우 캠핑 페스티벌

    숲 속 캠핑, 치유의 에너지 속으로 뛰노는 것은 아이들의 천성이다. 도시에만 웅크려 있던 아이들이 숲과 너...

  10. 포토 에세이

    한우 포토 에세이

    <초원>, 김정화(2015 한우 문화공모전 당선작) 목가적 牧歌的 풍경 느슨한 공간에서 얻는 소박한 위로 땀 ...

  11. 길따라 맛따라

    숲이 주는 즐거움, 포천 여행

    숲이 주는 즐거움과 지혜 숲 속 포천 포천은 풍류를 즐기기에 더없이 좋은 고장이다. 언제 봐도 마음이 평온...

  12. 해피 타임

    뻔한 여름? FUN한 여름!

    여름, 태양은 뜨겁고 낮은 길다. 덥지만 긴 하루, 스릴 넘치게 보내고 싶다면? 뻔한 건 너무 지겨운 너와 ...

  13. 문화 산책

    고궁으로 시간을 달려서

    고즈넉한 고궁은 마음에 안정을 준다. 봄바람 휘날리며 흩날리는 벚꽃 잎은 없지만 여름날 도심 속 고궁이 ...

  14. Focus

    한우를 둘러싼 논란의 실체

    육식의 반란? 마블링의 음모? 한우를 둘러싼 논란의 실체 지난 5년 동안 한우사육을 포기한 농가의 수는 전...

  15. 매일매일 우리한우

    아이들 여름 체력 돋우는 탐구력 향상 레시피

    여름방학을 맞은 아이들은 유난히 호기심이 많습니다. 보아야 할 것도, 알아야 할 것도 많고 누려야 할 것...

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